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Hパン

 投稿者:はるる  投稿日:2009年 1月16日(金)15時47分59秒
  mi_waさん、ぜひぜひ上野毛に来てください。周辺のお勧めといえば(笑)、駅からRの間にあるワインブティックにはCピドのパンが置いてあります。あとは五島美術館くらいでしょうかねーー環八渡るとサンドイッチで有名なカフェがあるらしいですが、未訪です。  

>しゃちさん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月16日(金)13時47分53秒
  いえいえ、おきになさらないでください〜。
新年会、楽しんでくださいね。って、そっちの淳淳さんは来られそうなのでしょうか?(笑)
 

大変申し訳ございませんでした!

 投稿者:しゃち  投稿日:2009年 1月16日(金)13時36分24秒
  淳淳さま 人違いでした・・申し訳ございません(大汗)
mi_waさま はやまってしまい・・ご迷惑おかけしてすみませんでした・・以後このようなことのないように、気をつけます。。。新年会は決行しますが(苦笑)
 

告知!

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月16日(金)00時22分20秒
  こんばんは。
お待たせしました(待ってない?)。
年末の「食べ納めパン」の東北旅篇。ESSAY112番にアップしましたー。
いつもなら2本立てとかにするのですが、なんせパンネタが少ない!(笑)
なので、やむを得ず1本立てにしました。容量あいかわらずデカイのですがご了承ください。

>淳淳さん
あらら、別人だったみたいですね(汗)
 

しゃち様

 投稿者:淳淳  投稿日:2009年 1月15日(木)22時42分9秒
  こんばんは

>飯田橋の「竹子」で18時前から飲んでますので良かったら顔出してください!RちゃんやIくんと・・・

お話にいまいちピンとこないので大変申し訳ないのですが人違いかと思われます。ご期待に添えなくてごめんなさい。
 

ただいま!

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月15日(木)00時51分29秒
  こんばんは。
2泊3日で旅行へ行ってきました。近場でしたが充実しまくりですよ〜
ウマウマネタがたっぷりなので、またESSAYにしますね。
って、東北もまだだしドイツも頓挫してるし、いつになることやら(笑)
がんばりまーす!

>itantoさん
初めまして! わぁぁ、2008年バゲコンの記事、ありがとうございますー。
一位はBAZINでしたか! 私はトップ20に入っている店はほぼ全部行きましたが(笑)、
どういうわけか、BAZINだけは行っていないかもしれない。こりゃまずいぞ(笑)

>ななちゃん
わぁぁ、des GATEAUX et du PAINいったかー! クロワッサン、ほんっと美味しいよね、
これはバターの新鮮さという絶対的な強みがあるだけに、日本じゃ絶対味わえないウマサだよ。
ケーキはどうだった? 私は全然ケーキ興味ないからさ、美味しいなら手を出すぜい。
今度土産話をたっぷり聞かなきゃね。チャリは乗った? 鍋でもつつきながら聞きたいっす★

>しゃちさん
初めまして! 胃袋の鍛え方、私も知りたいです(笑)
私の周りには、底なし胃袋の持ち主(セミプロフードファイターとか、、)が何人もいて、
「私ってば、なんてまともな小さい胃袋の持ち主なのかしら★」と安堵します(笑)
しかしあれまぁ、淳淳さんがお友達だと面白いですね〜! ぜひぜひ新年会、楽しんでクダサイね(笑)
 

はじめまして&淳淳さまへ

 投稿者:しゃち  投稿日:2009年 1月14日(水)12時20分47秒
  こんにちは。パン好きな友達に教えて貰ってから毎日拝見しております。
どうすれば胃袋を鍛えられるのか、が課題です(笑)ウシのように胃袋がいくつもあればな〜。酒飲みな私にはお酒の話題もとっても参考になってます!
淳淳様 もしも私の知ってる淳淳ならば!ここでお会いできて本当に嬉しいです!
まさか、パンまでも触手を伸ばしてるとは・・知りませんでした。流石!
ところで今度の16日飯田橋の「竹子」で18時前から飲んでますので良かったら顔出してください!RちゃんやIくんと新年会です!
(もしも全く私の人違いだったら本当にお許しくださいませ・・)
mi_waさま 私的な掲示をすみません。。。あまりにも興奮してしまって!
 

ウマかった!

 投稿者:なな  投稿日:2009年 1月13日(火)14時30分43秒
  ここへ書き込むのってひじょーに久しぶりだ!緊張〜(笑)
教えてもらったdes GATEAUX et du PAINのクロワッサン、絶品だった!
思わず通っちゃったよ。ケーキは高くてなかなか手がでなかったけど
クロワッサンだけは気前よく買えたし(笑)
いつもありがとねー。またよろしく〜!

http://nanadeli.exblog.jp/

 

パリのバケット

 投稿者:itanto  投稿日:2009年 1月11日(日)15時32分24秒
  初めまして。mi_waさんの実用的(!)なブログいつも楽しく拝見しています。Le Figaro紙にパリの美味しいバケットベスト20店(2008年版)が載っているページがあります。もうご存知かもしれませんが参考までにお知らせしてみます。こちらのURLでたどり着くと思います。興味のある方も行ってみてね。http://www.lefigaro.fr/assets/pdf/classement_baguettes.pdf  

明日からやや遠出★

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月11日(日)01時02分10秒
  こんばんは。
せっせと年末ESSAY書いていたんですが、
今日、テレビを購入してそれに釘付けでちっともなにも進みませんでした。。。
新しい液晶テレビは気持ちがいい!
しかしすぐに慣れてしまうんでしょうけどね。

というわけで、ESSAYをアップできないまま、明日からちょこっと遠出です。
パンも、ほんのちょっぴり寄る予定です。
あと、DIARYもあとでアップするのでお忘れなく。重要事項、書いてます。。。

>machaさん
今年もどうぞよろしくお願いします★
海のパン屋さん、難易度高いですよねー。確かに。
しかし、私が今回行った東北のパン屋に比べたらたいしたことないですよ?!(乞うご期待?!)
どんどん今年も、関西を飛び出してあちこちにいってくださいねー
私もがんばります! 今年はなんか、あちこちでパンを食べたいんです。

>淳淳さん
ほんと、なにかにつけてパンですよね(笑)みんな同じもんです。理由なんて、あれですよ。
「そこにパンがあるから」ですよ(笑)。初パンがDS! いいですね!
この間赤坂寄ったのに、パンは買えませんでしたぁぁぁ。上司と一緒じゃちょっとね★

>しのさん
私は雑誌に疎いから、いつもしのさん情報が頼りだよぅ。
サンドイッチ特集?! おお、読んでみるよ。Pホテルも出ていたのね。
やっぱり注目すべきサンドイッチだったのかしら。嬉しいなぁ。
あとはどこの出てるだろうか。やっぱり王道ながらVとかか?
 

雑誌 G見た?

 投稿者:しの  投稿日:2009年 1月10日(土)15時59分2秒
  みわさん、たまたまコンビにでちょっと立ち読みした、雑誌 GINZA そこのサンドイッチ特集
かなーーり魅力的な感じだったよ!見た??

例のみわさんとこのDiaryにどどんと出ていた 高級ホテルPのベーグルサンドも出ていたし。
わーーー、おいしいサンドイッチ食べたいわあ。。
 

(無題)

 投稿者:淳淳  投稿日:2009年 1月 9日(金)20時09分41秒
  mi_waさんのエッセイを読んでいるとどうしてこんなにパンが食べたいのか自分でもわからないほどパンのことばかり考えてしまいます(笑)。
ちなみに今年初パン屋はDSでした。どうぞよろしくお願い致します。
 

今年もよろしくお願いします。

 投稿者:macha  投稿日:2009年 1月 8日(木)13時32分55秒
  こんにちは、ご無沙汰しています。
書き込みしようと思いつつ、ついつい腰が引けちゃって(^^ゞ

先日北海道に行ってきました、
mi_waさんのessay、プリントアウトしていきましたよ。
しかし一番のお目当て…、海の側のパン屋さんはいけませんでした(泣)
中々厳しい条件の場所ですね、
今年、リベンジいたします!!

今年も東京詣で参ります♪
そしてこちらでもお待ちしていますよ!!

あらためて、
今年もよろしくお願いします。

http://deritora.exblog.jp/

 

>なおこさん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月 7日(水)23時25分40秒
  なるほど、熊本行きだったのですねー。うんうん。ずいぶん北部に寄り道しましたねぇ(笑)
私の旅がいろんな人の参考になってる…てのは、恥ずかしいながら、嬉しいですねぇ。
よく、どこそこ行きました! って報告を聞くとやっぱりうれしいもんね。
ルッコラさん訪問ツアーやりたい!!! つくば行きたいーーー!(やっぱりパンかw)
 

唐津

 投稿者:なおこ  投稿日:2009年 1月 7日(水)23時17分14秒
  もちろん虹の松原本店へ行きましたよー。ダンナサマの実家の熊本から一泊旅行だったので
下調べでエッセイ読み返したんです。
mi_waさんの旅を参考になさってる方って、すごく多いと思います!

ぜひルッコラさんの赤ちゃんに会いに、パンの街つくばに行きませんかー?
 

持参パン食べるよー

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月 7日(水)12時31分38秒
  >ルッコラさん
クリパではじめましてだっけ??? 相当なつかしいね、
ルッコラさんは「この世パン」創生期(大げさな)あたりからお世話になってるよね!
んでもって、東京勤務時代はジム通いにいそしんでいたよねw
ビール工場でばったり会ったときには笑ったけどね。
そんなルッコラさんももうママさんかぁー。うーむ。
大変なときだけどシアワセもその分いっぱいだろうね! いいなぁー!!!

>はるるさん
うわぁ、初ダック! いいなぁ。てか、ダックって言い方いいですね(笑)
最近人気がすごいから、ますます伏字にしないとならなくなってますよねw
ほうれん草、まるまる一把つかってるんですよね。苦くてしょっぱい(チーズのせいで)。
パンが進みますわー。さて、私も今週中に新年の挨拶に行かねば。

>ありんこさん
今年もどうぞよろしくお願いします! 今年は、本業(笑)のパンにいそしみますよー。
といいつつ、夕べは早く帰宅したので七草粥作って米食しちゃいましたが(一日早いけど)。
Paris、2009年はいけるかどうかわからないけど、いつも恋しく思ってます。
お元気でお過ごしくださいね♪
 

2009

 投稿者:ありんこ  投稿日:2009年 1月 7日(水)00時11分16秒
  あけましておめでとうございます。
本年もパンとパン以外の美味しいネタを楽しみにしております。
パリは寒いです。昨日、朝から夕方まで雪が降り続けておりました。
 

初duck

 投稿者:はるる  投稿日:2009年 1月 6日(火)14時41分40秒
  今年もよろしくお願いします!さて私は昨日初ダックしてきましたよーー。一番乗りで、注ぎ立て琥珀をこくこく、旨かったーー(その後ワインもがぶがぶ)
ほうれん草1把まつごと使ったグラタンをパンで拭って。。。満喫でした・
 

ありがとう〜!

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2009年 1月 5日(月)09時48分56秒
  mi_waさん、しのさん、なおこさん、メッセージありがとう!

伊勢原懐かしいねー!公園でパン食べて、温泉入ってビール飲んで。
なおこさんとも最初のクリパで同じテーブルだったんだよね。mi_wa
さんに「ルッコラさんでしょ?」と言い当てられたのも同じクリパ。
こうして見ると、長いこと苦楽を共にしてきた気がするわ。今年も
美味しいパンにいっぱい出会え、幸せな年になるといいね!

昨晩は子供の寝つきが悪く、ほとんど眠れなかったけど頑張ります!
 

あけましておめでとうございます!

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 1月 5日(月)00時57分4秒
  パンある読者のみなさま、あけましておめでとうございます!
昨年は、ラーメンやらビールやらに浮気気味のmi_waパンに
愛想をつかしつつも(笑)ご愛顧いただきありがとうございました。
今年は、パンに専念していくことを誓います♪
みなさまも、すばらしいパンに囲まれた1年になりますことをお祈りします!


>ルッコラさん
ほんとにおめでとうねーーー。
産む直前までZに行こうとしていたアナタに脱帽(笑)
私ももし出産直前となったら、あそこのパン屋、このパン屋、って、がんばっちゃいそうだなぁ。。。
私の周りに何人かパン好きママがいるけど、赤ちゃんのときのほうが
連れて歩きやすいという話。大きくなるとかえって連れて歩きにくくなるから、らしいが。
ぜひぜひ、おでかけくださいな〜。
私もプーリッシュ、大好きだよー。この名前って、ポーリッシュ法とは関係ないのだろうか?
それからネーミングされてるのかしらと思っていたが。

>しのさん
湯河原じゃなくて伊勢原だよー。
懐かしいね、あれから何年たったのだろう???
パン好きさんにまたひとり、お子さんが誕生♪ パン好きサラブレッドがまたひとり(笑)

>なおこさん
あけましておめでとうございます! 昨年はイベントでちらっとお会いしましたね!
私もハーフ、憧れますー。ぜったいかわいく産まれますよね(笑)あれはなぜなの???
年末年始に、唐津バーガー食べたの? え、まさか唐津行ってたとか?(汗)
また今年もなおこさんも相当あちこちに出没しそうですね(笑)。よろしくですー。

>£∪CYさん
今年もよろしくね♪
昨年から読み始めてくれて、だいぶパン語に慣れたかしら?(笑)
最初はたぶん呪文のようですがだんだん慣れてくると思うのでじっくりよろしく(笑)
 

あけましておめでとうございます♪

 投稿者:£∪CY  投稿日:2009年 1月 4日(日)14時15分31秒
  mi_wa様、あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いしますm(__)m
 

あけまして

 投稿者:なおこ  投稿日:2009年 1月 4日(日)03時08分24秒
  おめでとうございます。

そしてルッコラさん、おめでとう!(メールありがとうね〜)
いいなあ、ハーフって、すごくあこがれる響きです(ミーハー・笑)

年末年始のパン屋さんが閉まりまくってる中、
mi_waさんのエッセイのおかげで、唐津バーガー食べることができました。
ありがとうございました^^
また今年も、mi_waさんのパワフルなパンライフを楽しみにしています!
 

ルッコラさんおめでと!!

 投稿者:しの  投稿日:2009年 1月 3日(土)23時17分52秒
  家主さま、勝手にすいません!
ルッコラさんって、あのルッコラさんだよね?つくばの?

赤ちゃん産まれたの?おめでとうーー!!!!
一緒に伊勢原(あれ、湯河原だっけ?)とかZとか行ったのを思い出すなぁ。

ところで!
わたしもVのプーリッシュ大好き!レトロドールよりこっちが好き!
ルッコラさんのご主人はフランス人なのかな?
わからないけれど本場の人も認めるおいしさ??

ルッコラさんの赤ちゃんが元気に、そしてパン好きに育ちますように♪
 

産前産後パン

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2009年 1月 3日(土)18時54分37秒
  別途報告させてもらったけど、無事に出産しました。
当日、陣痛促進のために歩くのがいいと言われ、近所を歩くのは飽きたのと、
何かあったら車で病院に直行できるように隣町まで車で行って散歩してました。
ホントは最後にZに行こうか迷ってたんだけど、Zの周りで歩くというのが
イメージできなかったので、新松戸にしました。よって出産前の購入パンは
Pさんのカンパーニュでした。その晩から陣痛が始まったので結局カンパーニュ
は夫が食べましたが...。子供が生まれてなかなかZにも行けないから行っとけば
良かったなぁ。

そうそう、下記の銀座→大手町散歩の件だけど、何気にオアゾ丸善やVにも
寄っているのでJに寄ることも可能だったのよ。Vのパンで最も好きな一つが
プーリッシュなのだけど、夫も「これはフランスのパンドカンパーニュっぽい」
ととても気に入ってました。他の店では見かけない名前だけどね。余談まで。
 

メリークリスマス♪

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月25日(木)00時12分38秒
  >はるるさん
濃厚すぎて、DIARYアップがヒーヒーですーっ。
ところがですね、今夜ストアさんいったら、すっごい空いていたのですよ。
さすがイブ! 「うちは普段使いの店だから(笑)」と。
その一戸建てのBARも目につきますよねー。今度改めて行ってみます。食べに。
私も2009年、パンに邁進していきますね! 毎年同じ事いってますが!!

>ナオちゃん
あはは(笑)終電に間に合ったならそれで良しですな。
今日ストアさんいったときに、ナオちゃんがさらにUをハシゴしたといったらびっくりしていたよ(笑)
私がワイン8杯っていうのはちょっとありえないよねーーー。事実ですが(笑)
あそこの帰りは、もういつも記憶にないからねぇ。へろへろ帰宅だもん。ワイン怖いw
 

(無題)

 投稿者:ナオ  投稿日:2008年12月22日(月)22時09分33秒
  あはは、ちゃんと帰りましたよ。
しかしどうやって帰ったのかあまり記憶なし。笑
お連れさまにもよろしく〜。
わたし翌日もアヒル行きましたよ。24時間たたないうちに。笑
それにしても、mi_waさんがワイン8杯なんだなんて!そっちのがすごすぎるー。
 

(無題)

 投稿者:はるる  投稿日:2008年12月22日(月)18時38分37秒
  濃厚な週末だったのですねーー。しかしストア、段々競争率が激しくなりましたよね。私も木曜に電話するも、一杯で断念。mi_waさんのように近くで飲んで待つという作戦はいいかも(そのBar、私もなにげにいつも横目でみながら気になっていました)今年は・・地元にオープンしたHット系のパン屋のおかげで近場で妥協(レベルは高いが・・)してしまったが来年は冒険心と好奇心をモットーに過ごすぞ!と年末の誓い  

27日には旅立つので

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月22日(月)16時59分40秒
  こんにちは。
仕事がヒマなんです(笑)
こんな年は、入社して初めて、、、
いつも「冬休み取れないかも?!」というくらいに忙しいのに。
そして、今のうちにたまっているDIARYを一気に書きなぐろうという作戦w
マジでみなさん、ついてきてください(笑)

>たかさん
ふぉぉぉ、ガマってきましたかぁ〜。
私も、クリスマスの日に行こうと思っていたのだけど、どうやら休みっぽいので
止めにしましたー。また来年早々行かなくては★
あそこ、結構年配さんもくるんですよね、ご近所の。
そういうところも大好きです。あのロケーション、ほんとにいいわ。
アミンズさんは、それじゃ新カフェのほうにはいってないんですね?
また機会があれば行ってみてくださいな。
たかさんも、来年一年、また地方パン屋さんの発掘報告聞かせてくださいねー。

>淳淳さん
お返事遅くなってごめんなさーい。
えっと、小樽のパン屋さんですが、ここはタクシーで行くとたぶん航空券くらいの
値段になってしまいますので(小樽から忍路まで車で30分!)
路面バスを利用してみてください。

中央バス
http://www.chuo-bus.co.jp/city_route/course/common/images/pdf/otaru_08.pdf

で、余市方面行きのバスで、バス停は「忍路」。バス停からは右手に海を眺めながら坂を
ずんずん上って10分くらいでしょうか。雪道ですべらないように気をつけて!
私はバスで行ったことがないのですが、何人か友達でチャレンジしている人がいますよ!
1時間に2、3本バスも走ってるようですし、ぜひぜひ!!!


>ゆかりんさん
わー! 見てきたよ〜。
私も先日、十勝に帰省旅したので、そのときにすごく行きたかったパン屋がありました。
ゆかりんさんに教えたあとで知ったお店なんだけど、
そうそう、その道の駅のパン屋さんね。北海道のすてきなパン屋さんを集めた
ムック本があって、そこに載っていたの。
「北海道、私たちの旅 パン屋さんに会いに行く 」
その店に行くために女満別空港から行こうかとも考えたけどね(汗)
カスピ海ヨーグルトのパン屋さんというのはノーチェックだったかも!
ところでゆかりんさん、関東に戻るのね! おかえり!
またごはんしましょうね。そういや、以前一緒にいったうちの会社の近くのレストランは
閉店しちゃったのよ。。。とほほ。

>ゆずさん
いつもご覧いただいているとのこと、ありがとうございます♪
スタミナラーメンに反応してくださいましたか(笑)
そうそう、にんにくの利いたあんかけ野菜ラーメンだそうですね!
ほんとはすごい食べたかったのにーー(笑)今度はリトライしてみます!
さて、gris-grisさんは、行ったことがあるんですよー。かっわいいお店ですよね!
エクメクさんは、当時仲良かったパン友がいつも買ってきてくれてよく食べてました。
大好きだったなぁー。つくばにはすんごい行きたいパン屋さん(D)があるので
ちゃんと「つくばパンツアー」しなきゃと思ってます!

>しのさん
やっぱりー? だとしたら、あのレシートの「トロピック」は、
フルーツ系のパンの総称なのかしらん???(なんとなく)
しかしアールグレイの香りはまったくしないね(笑)いや、しているのかも?
でも美味しいからいいかー(笑)
食パン、冷凍庫に余裕ができたらいつかシェアしてみようか???w

>ありんこさん
ヴァンデルメルシュさんのボストック!
おいしそうですねーー。あそこのクグロフは美味しかったし、きっとボストックもいいんだろうな!
来年の来仏予定はですねぇ、、、いつも夏休みにしている9月の連休が、
暦的にすんごいことになってるのですよ(超大型連休になる!)。
海外旅行の決定的チャンス!!! …といいたいところなんですが、
ちょっと未定なんですよねー。行きたいのはヤマヤマ…。
めまぐるしく変わる日本のパンも好きですが、かわらないParisのパンも大好きです。

>マイ星さん
はじめまして! 北海道のマイ星さん、書き込みありがとうございます♪
すごい追従の旅、してくださっているんですね(笑)
博多のモツ鍋もさることながら、デジデまでも!!! すごい!!!
マイ星さんの人生に「パン」が関わることへのお手伝いが出来たとしたら
すごい光栄ですーー。私もパンには本当に、生きがいと力をもらってきましたから…
これからもぜひがんばってくださいね!!!
 

はじめめまして

 投稿者:マイ星  投稿日:2008年12月22日(月)12時04分57秒
  北海道在住マイ星と申します。
いつも楽しく読ませていただいております。
mi_waさんの足跡をたどり、たくさんの美味しいものに出会うことができ
また勉強になります。博多のモツ、パリのデジデ、海のパン屋にやぎや、富良野や美馬牛のカフェなど。。。
「この世にパンがある限り」に出会い私の人生がかわりました。
今パン職人目指してます!!
 

ネタ満載につき

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月22日(月)01時23分25秒
編集済
  こんばんは。
濃厚な週末を過ごした結果は、アップしきれない膨大な画像とネタたち(笑)
というわけで、来週はがしがしスパートかけてDIARYアップします。
ついてきてください(笑)

今日は某パン屋さんで、クリスマス特別メニューを食べてきましたよぅ。
もうこれでおわかりですよね?(笑)フォアグラトッピングが悶絶でした…最後は頭痛がするくらい(笑)

また明日登場します。お返事は明日書かせて頂きますね。
 

早起き

 投稿者:ありんこ  投稿日:2008年12月22日(月)00時14分35秒
  mi_waさんが早起きしてパンを買いに行ったと書かれていて、私もその口なのでまた投稿させていただきます。 今朝はチャリでPorte Doreeにあるヴァンデルメルシュに行ってきました。ボストック、安くておいしい! 来年も来仏する計画はありますか?(鬼が笑うかな?!)日本のパン屋さんは新製品が常に出るし、新しくオープン・リニューアルなどで、パン好きさん達は忙しいですね。  

上原パン屋

 投稿者:しの  投稿日:2008年12月21日(日)13時07分17秒
  なんかね、やっぱりみわさんが買ったパン(テイクアウト)は、「いちじくとアールグレイのリュスティック」
のようだよー。

金曜日に2回目行って確認してきた!
わたしも今のところあのパンがベストだと思う。
 

初めまして

 投稿者:ゆず  投稿日:2008年12月21日(日)12時38分23秒
  就活で東京によく出るようになったときにパンにはまり、かれこれ4年くらい読ませていただいてます。ここで見かけた情報で行ってみたパン屋さんも数知れずという感じで。。
水戸でスタミナラーメンの話が出たので初めて書き込みさせていただきました。スタミナラーメン(スタミナ冷し)大好きです!!実はつくばにもあって、私個人的にはつくばのお店が一番あんかけがたっぷりで美味しい!!と思っています。つくばでパン屋さんだったらgris-grisもekmekが好きでした。ご存知かもしれませんが・・・
 

(無題)

 投稿者:ゆかりん  投稿日:2008年12月21日(日)10時53分42秒
  mi_waさん、すっかりご無沙汰してますが、お元気ですか?

お礼が遅くなりましたが、北海道旅行の際はパン屋さん情報
教えてくれてアリガトウございました☆
行ったパンやさん少しですがブログにupしてるので、
またよかったら見て下さいね!

今回は行けなかったですが、他にも何軒か気になるパンやさんがかありました!
「道の駅あいおい」のそばにある石窯のパンやさんと
釧路の駅前通りを行ったところにあるカスピ海ヨーグルトパンが名物の
パンやさんです。
mi_waさんはご存知ですか?!

そうそう!私事ですが、来年早々そちらに戻ることになりました★
またこちらのブログで東京パンの情報収集させてもらおうと思いマス。
またお会いできるの楽しみにしてマース(^ー^)ノ

http://www14.plala.or.jp/yuken/

 

小樽の海のパン屋さん

 投稿者:淳淳  投稿日:2008年12月19日(金)21時56分32秒
  こんばんは。突然なのですが小樽の海のパン屋さんは今の時期公共の交通機関で行けるでしょうか? 雪が溶ける時期に行こうと考えていたのですが急遽1月に暇が出来ることになったのです。それとも小樽駅からタクシーを使うとどのくらい時間がかかるのかわかりましたら教えてください。
もちろんお店の方に問い合わせるつもりではいるのですが何度も行かれているmi_waさんに率直な感想をお聞きしようと思いまして。雪国に不慣れな人間には無謀でしょうか?
 

(無題)

 投稿者:たか  投稿日:2008年12月19日(金)17時56分10秒
  つい先日ガマって来ましたよ〜。クルミショコラとかよもぎベーグルとか
相変わらず美味しかったです。地元のおばちゃん達もけっこう来てて
なんだかちょっと不思議な感じでした(笑)それにメチャンコ海に近いんですね〜。
海辺を歩きながら食べてました。
そういえばameem'sも行きました。たまたま移転直後に行くことが出来ました。
閉店間際でったちょっとパサついてたけど、スペルト小麦のフリュイとか天然酵母の
スコーンとか美味しかったです。
エッセイ読むといつも旅心をくすぐられます〜。
 

>バタちゃん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月18日(木)00時58分6秒
  先日は楽しかったね!
ほんと久々に会えて嬉しかったぁ。
歴史が長い分、想いがたくさんつまっていて、
いろんなシーンが浮かんだよ、メロディを聴きながら。
最後までいてくれてありがとうね♪ またゆっくり語ろうっ!
 

ここではお久しぶり

 投稿者:buttersand  投稿日:2008年12月17日(水)11時10分44秒
  日記読みました。
人はみんな、色々な思いを抱えて生きているんだね。
私もいろんな思いで聴きました。
あの大きなツリーと同じくらいキラキラ輝いている
mi_waちんに久しぶりに会えて嬉しかったよ。
ありがとうね。

なんかしみじみしちゃってゴメン〜、またねー!
 

新店オープン@上原

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月17日(水)00時44分50秒
  こんばんは。
今朝、上原の駅前にオープンしたパン屋に行ってみました。
後日DIARYにアップしますが、…お値段はちょい高め、お味はまぁ、うん?
でもトロピックというパンがめちゃくちゃ美味しかったです。買うならそれがマスト!

>crossさん
あはは(笑)そうそう、あの状態で売られているのですよ。
フタがしていたら魅力半減ですよね。でも、見た目以上のボリュームありますよね。
土台のベーグルとの格差はかなりありますよね!!! うんうん、あれは絶対出来合だ(笑)
アキバのベーグル屋さん。。。残念ですよねーーー。。。
会社から昼休みに行ける範囲で一番うまいベーグル屋だったのにぃ。
サンドイッチもどれも秀逸だったのに。あのお姉さん、どこかでまたやってくれないかしら。
GBまで行くのはさすがに厳しいですもんね(笑)

>よしこさん
お返事が遅くなりごめんなさいー。
冬のストラスブール! いいですねー! 冬のフランス、クリスマスマーケットは憧れです。
んで、TGVの件ですよね?
あれは、出発の2ヶ月くらい前に、TGVのサイト(フランス国鉄のsncfのサイトから入れます)から
予約したのですが、たまたま、そういう安いチケットがあったのです。
路線を選んだら、最安値が掲示されるようになっているハズ。
もし安くなければもう席がないか、時期的にないか。
よくわかりませんが、飛行機と同じで、TGVなどは早割のチケットがよく出ています。
もちろん、予約変更等はできないので、最悪の場合ドブに捨てる覚悟も必要ですが。
早め早めにプランニングするのがオススメですよ。来年ならまだまだ余裕ありますね?
ちなみに、sncfのサイトは日本語はありません。
英語は選択できたハズ。ふらつー(フランス旅行におすすめのサイト)とかに予約の仕方が載っているので
それを参考に、やってみてください!
予約したら、送られてくるメールをプリントアウトして、駅の窓口かsncfショップ(街の至る所にある)で
チケットを交換すればいいだけです。慣れれば難しくないですよ。
Bon Voyage!

>ルッコラさん
おー! よくぞその身重の体でそれだけ歩いたなぁと感心しちゃったよ。
マジで焼き野菜美味しいよね。トマトソースにハーブきいてて。鴨のリエットもすごい濃厚だよね。
正直、あれは適切な飲み物がないと負けます(笑)マジで昼からワイン欲しくなった、、、
並びにあったフォカッチャサンドも魅力的だったでしょう?! 今度試してみるからね。
三越F&Mとオーバカのキッシュ対決もすごいね(笑)そんなのやったことないよ。
個人的には全面的にF&M支持派ですが(笑)
ただ、オーバカはある意味銀座の穴場だからね、パン目当て…ではなくカフェ目当てで利用するのがありだよね。
てか、さすがに丸の内までは歩けなかったでしょ?(笑)
しばらくルッコラさんもパン屋めぐりできなくなっちゃうかもしれないけど、
どうかパン好き魂だけは忘れないでよ(笑)

>£∪CY
わぁ(照)
ありがとう、ようこそはじめまして(?)
ありがとうね。うん、きっと届いているよね★
 

>天まで届け

 投稿者:£∪CY  投稿日:2008年12月16日(火)23時39分51秒
  mi_waさん、はじめまして。
日記を読ませてもらいました。
きっと天まで届いています。
聞こえていると思います。
 

ペニンシュラ

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2008年12月16日(火)13時26分41秒
編集済
  ベーグルサンド、試したよー。まず具の並べ方が美しい。一見、思ったより小ぶりで迫力不足かと思ったら、一口食べて「ん!?」焼き野菜が美味しい!そして、いちじくの方の鴨のパテ(?)が思いのほか贅沢に敷いてあり、適度な塩気と鴨脂が加わってかなりのボリューム。mi_waさんのDaiaryにある通りなのだけど、一瞬見過ごしてしまいそうなあのサンドに目を付けたmi_waさんはすごい!
私はサンドの他にバナナデニッシュを買ったよ。伊勢原Bを思い出しつつ齧りつくと、Bのとは全然違う乾燥した食感だった。やっぱり軍配はBに上がったよ。

 昨日は結局、三越F&MとAUX Bacchanalesにも寄って、両方でキノコのキッシュを買って食べ比べてみたよ。F&Mのはしっかりしたパイ生地で、飴色の炒めタマネギが入っているのが絶品!これは温めない方が美味しかった。オーバカのはタルト系の生地でF&Mより厚くて中身が多いタイプ。こちらの具は大量のマッシュルームで、生地と中身の食感は私好みだけど、時間が経ってしまったせいで生地に水気が移ってしまってちょっと残念だった。こちらはイートインが正解かも。その点F&Mの生地は時間が経ってもパリッとしてたよ。というわけで、きのこキッシュ比べの総合評価はF&Mの勝ちでした。

身体が重くても私を歩かせるパン屋の力はすごい!というか、私もほんとパン屋好きだなー、と改めて自覚した冬の街散策でした。いつも原動力をくれてありがとねー♪

P.S. もう少し早くDiaryチェックしてたら絶対に丸の内Jにも寄ったのにー!
 

ストラスブール

 投稿者:よしこ  投稿日:2008年12月15日(月)09時37分58秒
  mi_waさん、いつも楽しく拝見させて頂いております。
実は、お伺いしたい事がありまして...。
つい先週ストラスブールへ旅行してきたんですが、調度クリスマス時期と言う事もあり
とても良かったでした。
早くも来年はパリ→ストラスブールを考えています。
旅行記の

今回、Parisからストラスブールまでチケットを2ヶ月前に先取りしたが、 TGVが開通してたったの2時間程度で着くというのに(2004年の旅では、夜行で5時間以上かけて何千円もしたような…) な、なんと17ユーロ!(ほぼ半額) Parisから500キロも離れているのに、2600円程度!!! (2008年9月現在、155ユーロで換算。このレポートでは以後、1ユーロ155円で計算します)

これは事前にどちらから事前予約して入手できたのでしょうか??
自信で検索してもかなり高額な金額でびっくり(汗)
距離も遠いので新幹線的な金額になると思ってたのですが、↑ 17ユーロ
はかなりお得だなと!

もしよろしければ、教えて頂けますでしょうか?
 

ベーグルサンド

 投稿者:cross  投稿日:2008年12月14日(日)17時28分8秒
  買ってみましたー。まさかとは思ったのですが、撮影用に「ふた」の部分を
取り除いていたのかと思っていたら・・・あの状態で売っているんですね(驚)。
大変おいしゅうございました。具とベーグルの格差がありすぎる感じは
しましたが。。。

スコーンも改めてみてみました。1Fのアフタヌーンティでいただいた
ものとは違う感じがします。お財布と相談した結果「1個だったらね」
「2個セットでも違う味だったらね」といわれたので、またの機会に
することにしました。

↓のアキバのベーグル屋さん。
私もお気に入りでした。正確に言うとお気に入りになってまもなく
閉店してしまいました。暑さに負けずに通えばよかったと思ってます。
残念。
 

>ルッコラさん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月13日(土)15時28分10秒
  千葉、広すぎるよねー(笑)。房総の下の方なんていったら日帰りも厳しいよな(笑)
GBはベーグルだけじゃないよね、フツーのパンすら美味しい。
意外とハード系が美味しいのよね。オザマンドは食べたことないような気がするけど。
すっかりあそこもごぶさたしているなぁ。クルマがないとなかなかねぇ!
かつてZ→GB→Nというドライブコースをよく通ったよ(笑)
秋葉原にもGBの姉妹店みたいなベーグルショップがあったんだけど(結構気に入っていたんだが)
閉店しちゃったらしいのよ。とほほ。
 

八街

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2008年12月11日(木)10時12分20秒
  美味しそうだねー。調べてみたら、同じ県なのに、高速使っても1時間半くらいかかることがわかった...。千葉県恐るべし。
ベーグルといえば、最近、流山のGBに3回連続で行きました。すごくムッチリしていて、ネジった部分は生っぽいほど。この食感にはまる人も多いみたいだけど、私はあそこまでネッチリしてない方がいいかな。ちなみに隣のカフェでベーグルサンドを頼むと、もう少し軽めのサンドイッチ用ベーグルで出してくれます。GBは一見田舎のパン屋さんっぽいのに、カンパーニュ等のハード系が思いのほか充実していたし、大きなヴィエノワズリー類(グレープフルーツのデニッシュとか)、パウンドケーキ類、素朴なシュークリームなんかが揃っていて、立ち寄る価値の十分ある店でした。オザマンドもわりと私好みだったな。(mi_waさん好みのしっとり系ではないけど。)
 

ウマウマつづきます〜

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月11日(木)01時10分50秒
  こんばんは。
いよいよ忘年会シーズンですね? あとはクリスマスパーティーシーズン。
さっそく、今週からどちらも開始です。
金曜日は会社の部署で忘年会。もちろん私が幹事。
ほんとは週末にビール絡みの忘年会があったのですが、ちょいと小旅行へ行くことに…
乞うご期待?!

>しずさん
早速のご感想、ありがとうございますー♪
ROMってくれている友だちも、同じように「良かったよ♪」とメールくれました。嬉しかった。
青森もジンギスカン、食べるんですか?! しらなかった!
やっぱり、フツーにスーパーで冷凍ロール肉売ってたりします? それとも味付け肉が主流かな。
今年の年末北上旅も、青森の温泉に泊まりますよ〜。超有名処に泊まります。
年明けの報告、楽しみにしてクダサイね!

>crossさん
なんか、よくある感じのぷっくり膨らんだコナモンスコーンですよね、見た感じは。
1階でも食べられるのですね。なるほど。
お値段は2個で400円。1個から売っているのなら試すのもありかもしれませんけどね(汗)

>mayさん
おお! アップする前に反応してくださりどうもです!
ほんっとにむっちむちでジャンボだった! とくにベーグルはすごかったなぁーーー。
もう食べきってしまって、すごい寂しい。あれは秀逸でしたー。
何を食べてもビンゴでしたね。他には千葉は今回時間がなくてラーメン屋二軒行きました(笑)
パンじゃなくてラーメンで申し訳ないですが(笑)、ネタ的に面白い店にいけたので後ほど書きますー。
某パン屋さんのパン教室?! んまー! いいですね!
私は、久々に今週末、モーニングにいってきますぜー。
 

ついに!

 投稿者:may  投稿日:2008年12月 9日(火)08時37分45秒
  八街に行かれたのですね!
どのパンもビッグでむちむちでしょう?
時々ふら〜っと行きたくなるパン屋さんです。
私にとって、クロワッサンもベーグルもサンドイッチもスイーツ系も
いただける、待っててくれる「おかーさん」的なパン屋さんです。

他に千葉のどこをまわられたんでしょう?
いすみかな?

私は今日は、大好きなパン屋さんのパン教室に行ってきます。
パンランチも楽しみですうっしっし。

ダイアリーアップお待ちしてます!
 

スコーン

 投稿者:cross  投稿日:2008年12月 7日(日)21時34分49秒
  ・・・どうなのでしょう?
1Fでアフタヌーンティいただいたことがあるのですが、おいしかったのですが
とりたてて・・・というほどでもなかったような?ザクザクタイプが好きな人には
いまいちかもしれません。でもスコーンも売っていたら買ってみようかしら。。
 

こんばんは!

 投稿者:しず  投稿日:2008年12月 7日(日)20時53分50秒
  最新エッセイ読みました〜。
十勝エッセイなんか、、良かったです☆
私は青森出身で現在東京在住なんですけど、なんか、北国の感じ方が似てるっていうか。。
食べ物も青森ってけっこう北海道に近いんですよ〜。
ジンギスカンもふつうに食べます。あ、ラーメンは煮干しょうゆ系ですが。
そうそう、温泉入ってもすぐ湯冷めするんですよね〜。あはは。
またエッセイ楽しみにしてま〜〜す^^
 

告知!

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2008年12月 7日(日)16時04分43秒
  こんにちは。
十勝帯広ESSAYアップしました。
111番からですー。
あー、次はドイツ篇だ。。。年内、どこまでできるかな(笑)
 

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