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ニアミス!

 投稿者:はるる  投稿日:2009年 4月10日(金)10時55分35秒
  こんにちはーー!アヒルさんの菜の花とほたるいかのあえ物、ほんと春を食べてるーという感じですよね。私も一期一会の気持ちで食しました。7日にいらっしゃったのかしら??私は8日に友人と酩酊してました。miwaさんオススメのかぼちゃのパンも食べましたよ。うま!  

お久しぶりです

 投稿者:EMI  投稿日:2009年 4月 9日(木)22時31分31秒
  mi_waさん、こんばんは☆
以前に何度か書き込みさせていただいているEMIです!

月曜日に御苑にお花見に行かれたとのことですが、私も
その日のお昼休みに会社の人と御苑でお花見してました。
(ちなみに次の日も!!)
職場が御苑に近いのです。
さすがに時間が限られているのでゆっくりは出来ませんでしたが、
青空の下、満開の桜を見ながら気分転換出来ました。

パン屋さんは相変わらず(?)大好きな下赤塚KENさんくらいしか
行ってません。赤坂DS行ってみたいです!

http://homepage2.nifty.com/sumner/

 

御苑とサザンテラス

 投稿者:ゆうき  投稿日:2009年 4月 9日(木)12時19分26秒
  日記に掲載されていました御苑の写真見ました!
あの角度からのショット自分も大好きです♪
自分も何回かあのショットから撮影しました(笑)
御苑の自然とそびえ立つサザンテラスのバランスが絶妙ですよね!
ちなみに先週の日曜日に靖国神社→千鳥ケ淵→赤坂サカスと花見に行ってきました。
赤坂見附や赤坂サカスではもちろんあの2店舗(P&DS)でパン買ってきましたよ〜(笑)
 

パンより桜ですね…

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 4月 9日(木)01時07分38秒
  こんばんは。
いやはや今週のDIARYはパンより桜だらけですね。
先週は桜よりラーメンだったのに(笑)
結構いろんな人に笑われました。桜の代替がラーメンって(笑)

>バームクーヘンさん
すっかりお返事遅れてごめんなさい!!!
桜色のソースのお料理、去年いただいていたんですね。とってもおいしいですよねー!
そうか、去年のDIARYを見返していたら、Zはちょうどこの時期催事で日本橋に来ていたから
北小金の方には行かなかったんだった。毎年行っていると思いこんでました(笑)ちっ。
Zの予約もなかなか取りにくいですよねー。平日だというのに、この間もとても混んでました。
うちの母親くらいの年齢の女性がおふたり、やはり桜ソースのお料理を食べていて、
なんだか母を連れてきたくなりました。
桜の季節ももう終わりですが、バームクーヘンさんが桜を少しでも楽しめていたら幸いです。

>ガレットさん
きゃー! 行きましたかぁぁ、SkyCat(笑)
そうそう、元はといえば、ガレットさんたちに教えてもらわなかったらあの出会いはなかった。
今年食べたベーグルの中で、確実に3本指に入る感動の美味しさでしたもの…
あそこ、ホントに迷いますよね。もう一度行けるかどうか、マジ不安(笑)
何度ぐるぐるさまよったことか…ガレットさんたちの迷子のシーンもなんか
目に浮かぶようで笑ってしまいました。
はっきりいって、千光寺を目印にする方が絶対迷うと思いませんか?(笑)
桜の季節の尾道もさぞかし良さそうだなぁ…また来訪したい、やっぱり大好きな町です。

>たらいさん
ホルモン屋、お気に召しましたかー!w
私は先週もいっちゃいました。とりあえず焼肉はここさえ知っておけばもう他に興味なくなっちゃうわ。
青山のバーって、どこのことでしょう? もしや結婚式の二次会でいったとこかな?
さて、新しいパン屋さん…もしや千葉県では???
守谷が閉店するときに、その職人さんとおはなしして(奥さまも一緒にいらしたような)
「今度、店を持つ予定なんです!」とおはなししたんでした。
(2007年10月28日のことです。あれからずいぶんたちました…)
そうですかーーオープンされましたか! わぁん、行きたいなぁ!
本当に、懐かしい恋しいパンの名前がたくさん並んでいて、軽く興奮を覚えます。
揚げ春巻きクロワッサン! 胡桃胡椒! ああ!
嬉しい情報ありがとうございます!

>しのさん
ねーー。だいぶできてきたよね! 楽しみだねーー。
どんな感じになるかな?
おととい御苑行く途中に新宿のあの辺あるいたけど、すごい様変わりしていたね。
新宿にもようやくパン好きを惹きつける店ができるかと思うと嬉しいー。

>はるるさん
そう! お恥ずかしながらほんと初来訪だったんですよぉ。
奥沢からまっすぐナビつかって向かったんですけど、Bゴさんとめっちゃ近いですね。
「ああ、ここかぁ」と。自由が丘からも余裕で歩けますね。
それでもあえて奥沢パンを持参するところがニクイでしょ?(笑)
上野毛パンも行きたいなぁー。そういや、中目黒に桜みにいったのに、結局ラーメンになってしまったw

>hohoemi★さん
いやいやーー、それはあまり触れないでくださいよ、お尻がかゆいですから(笑)
さらっと読み流してクダサイっw
ごく稀に遭遇するパン好きの男性って、たいてい「奥さんの影響で」とか「奥さんのパン好きがきっかけで」とか
多いじゃないですか。挙げ句の果てには奥さんよりも率先してパン屋めぐりしたり。
それってすごいですよね。羨ましいというか、ただただ感心(笑)
 

(無題)

 投稿者:hohoemi★  投稿日:2009年 4月 8日(水)23時32分14秒
  今Daily見ました〜。
いやぁ、相方さんとうまくいってるみたいで、よかったですね〜♪
私の経験上、パン好きにさせたくても、出来ないって感じです(><)
優しさで、好きな振りしてくれるのは多々。


今度長くお付き合いしたいのであれば、パンってかブログは無視して、思う方向に頑張った方がよいですよん。
 

わああ

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 4月 8日(水)12時33分18秒
  こんにちは。
すっかり放置しちゃってごめんなさい!
今夜にはお返事しますね♪
 

pate

 投稿者:はるる  投稿日:2009年 4月 7日(火)16時28分52秒
  意外や意外、miwaさん初パテでしたかーー。最近休みが増えたそうでなかなかいけませんが、あそこのパテは値段相応あるなーと思います。しかし近くの○ゴではなくCピドと合わせるところが、やりますねーーふふふ。そうそう、暖かくなりましたので、ぜひ上野毛にパンとワインを味わいにいらしてくださいねーー
薄ら暗い(隣がお墓のせい?)上野毛自然公園もお待ちしております。
 

新宿マルイ本館

 投稿者:しの  投稿日:2009年 4月 6日(月)23時50分21秒
  今日お店の前を通りました。
新宿マルイ本館、4/24(金) オープンだそうでーす。
そう書いてありました。

楽しみーーー!!!!!
 

揚げ春巻きパンオショコラ

 投稿者:たらい  投稿日:2009年 4月 5日(日)00時53分58秒
  お久しぶりです。最近mi_waさんのおかげでお気に入りのお店が増えました。
ホルモン屋と青山のバーです。パン以外のネタもいつも楽しみ&参考にしてますよー。

ところで。あのお店で修業した方がパン屋をオープン、しかも実家から近い!(車ですが)と知って、さっそく出かけてきました。
対面式のお店は、水海道時代を思い出させるたたずまい。
ご夫婦二人でやっているようで、お忙しい(お客さんも続々!)のに笑顔で対応してくれました。
ショーケースにはなつかしい名前のパンがたくさん並んでいて感無量。。
売り切れていて買えなかったパンたちも、また次回買えるというのが本当に嬉しい。。
揚げ春巻状のパンオショコラや胡桃こしょうをひさびさに堪能しました。
オリジナルのパラオア+クリチも、マンゴーとチョコとクリチの大好きな組み合わせですごく美味しかったです。
(かつてのお店のパンを食べたことがないダンナさんに、旨い旨いと食べてもらえたのがすごく嬉しかったりして)

これからオリジナルのパンも増えて、どんどん進化していきそうな気がします☆
 

おのみちる そらねこる

 投稿者:ガレット  投稿日:2009年 4月 3日(金)20時50分59秒
  ごぶさたしてます〜
昨日娘と尾道に行ってきました。18旅です^^
ホントは宮島→向洋→尾道のコースでしたが、
前日岡山県北少々雪が降りまして、、、早朝出発自粛の収縮版コースとなりました。
尾道について、こもんでワッフル食べて、千光寺公園へ。桜は5分咲きくらいでした。
で、てくてく山を降りながらskycatを目指しました。迷う迷う〜〜
気がつけば山の反対側だったしTT
来た道を帰り、また下山。。こけそうになりながら降りてました^^;
観光客と出会わない生活路地を歩いていたら光明寺へ出ました。奇跡♪
で、降りたのに、また上って、、
通りすがりのおうちからばあちゃんがお孫さんをこっぴどく叱るライブ付きで上がっていくと、
「どこに行くの〜」と地元の方に声をかけていただき、、、
無事到着できました♪♪♪ うれしくて小躍りしたわ〜
本来なら定休日の木曜日なのですが、運良くopenされていて、、娘とお茶を♪
娘もお店の風情に浸っておりました^^ 窓からの景色は尾道そのものですね。
ベーグルは8種類、そのうち5種類をお土産に
いちじく、オレンジ、シナモンレーズン、クリームチーズレーズン、クリームチーズ黒こしょう。。
あと3種類は、予約済とのことでした。。次回は是非出会いたいですね〜
ついついあとをひくお味だったので、どんどんぱくぱくいっちゃいました〜〜
プチプチべーグラーとしては大満足でございます。
私の中の尾道がskycatと=になってしまったようです。絶対また行くと思う!
昨夏ご紹介しておきながら未訪のお店でした。
mi_waさんに引力をつけてもらって訪問叶いました。ありがとうございました。
 

Zの桜色ソース

 投稿者:バームクーヘン  投稿日:2009年 4月 3日(金)16時37分29秒
  お久しぶりです。こんにちは。

Zの桜色ソース・・私も去年の春に頂きました。
本当に綺麗な桜色で とっても感動したのを覚えています。
今年も〜と思ったのですが 春休みのせいか?私の都合の良い日になかなか予約が取れません。
今春は断念かな、と思っていた所にmi-waさんの日記。
本当に嬉しかったです^^ありがとうございました。

今年は寒の戻りで桜の開花が遅れていますね。
今週末に期待ですが〜訳あって今年の桜は辛いです(涙)

http://plaza.rakuten.co.jp/deliciouslove/

 

残念だけど…

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 4月 1日(水)01時01分32秒
  こんばんは。
ほんとはこの週末に、関西方面に行こうと思っていたのだけど
諸事情重なり行けなくなりました。。。
せっかく京都でお花見ーとか、いろいろ考えていたんですが。。。
東京であれこれお誘いがあったのを断ってまでの来阪計画だったのになぁ、、、
また機会を作って行きます!

>soraさん
そうなんですよーー、、残念ですよね。
私は今年は札幌に帰る機会が増えそうなんですが、マデュースさんのない札幌は寂しい。。。
(かといって小樽まで足を伸ばす時間も余裕もなさげな。とほほ)
岩見沢までコッペパンを!!! おおお、すごい。行ってみたいです!
岩見沢って、行ったことがないなぁ…通ったことはあれど…。
さて、私は明日、Ucですよ★ 無事行けるといいんだけど、、、

>しのさん
あらー? そうなの? 私もつい先日、ミッドタウンにいったのよ。
オープン1周年記念のプレミアムイベントみたいな時にいって。いろいろお得だったんだけど、
パンはスルーしてきてしまった。その時にはまだあったのかなぁ。
beさんのオーベルニャは美味しいよねー。しかし4月は新宿にビッグな店がオープンするし、
楽しみが増えるってことで?
 

あらら。。beさんが・・・

 投稿者:しの  投稿日:2009年 3月29日(日)18時00分45秒
  昨日ミッドタウンに行ったら、地下のbe さんがクローズになっていました(涙)
すぐ近くに来月、カイザーさん新店舗がはいるようです。

オレンジのセーグル買いに行ったんだけどなー。
これからは、伊勢丹まで行かなくちゃ買えないや・・・・。

つぶやきでした。
 

残念ですが、いつかまた!!

 投稿者:sora  投稿日:2009年 3月29日(日)00時15分15秒
  ただ今、実家の北海道に帰省中でして(Ucライブにかこつけ!)、今回はぜひマデュースさんに行こう!と張り切っていたので、本当に本当に残念なお知らせでした・・・いつか復活してくださることを、心から待っています!!
今日は、初の!岩見沢までコッペパンなどを買いに行ってきました!ソフトなパンですが、とても力強くもっちりとしていて、小麦の味がしっかり残り、元気になるパンたちでしたよ☆店主さんも、とても気さくな方でした!
 

とりいそぎ★

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月27日(金)13時25分40秒
編集済
  >たまごさん
お久しぶりです、相変わらずのポタリング、すごいですね!
そんな雑誌の特集があったなんて全然しりませんでした。
でも、売れ残ってしまってパンがあまる…という現象よりはいいのでは?!

それよりも、Zさんの件。
カフェでなにか不快な思いをされたのかもしれませんが(それは残念ですね…)、
Z通販の件は事実無根です。通販用に別にパンを分けて(差をつけて)作るなんてこと、ありません。
Zさんの名誉のためにもそれはここではっきり書かせていただきますね。
気分を損ねたら申し訳ないです。
たくさんのZファンの方がご覧になっている掲示板です。もちろん私もそのひとり。
不快な思いをされたのは気の毒ですが、ここではあまりそういう話はよしましょうよ、楽しくやっていきましょう!

>snowさん
お返事すっかり遅くなってすみません! はじめまして。
自由が丘のお店! おお、なつかしいですー。
調べたら、2007年1月12日のDIARYですね。
そうそう。マッケンローと書きましたが(笑)、マッケローニさんといいます。
ね、似てるでしょう?(笑)

>ゆかりんさん
マジでショックですわーーー。
札幌に行く、という人にはことごとくオススメしていたマデュースさん。
そのたびに「●●さんって方がお見えになりましたよー!」とメールくださって
ほんっとにうれしかったんだ。しばらくあのパンが食べられないと思うと
(といっても私も年に多くて2回しか食べられてなかったが、、、)
再開したらここでお知らせするね!

>匠のパン さん
はじめまして。発酵前の冷凍パンなんですね。
手作り感と焼きたてが両方味わえていいですね!

>machaさん
わー! ごぶさたしております!
拝見しましたよ、写真! でましたね、海のパン屋でのポージング(笑)
冬の寂しい日本海の様子がびしびし伝わってきます。
北海道は近々帰る予定があるんだけど、
たぶん海パン屋さんまで行く余裕はないんじゃないかなぁ。。。くすん。
夏には絶対いきたーい!
ちなみに、富良野のパン屋さんもとっても良さそうですねー!
ノーチェックだったと思います。
 

海のパン屋さん

 投稿者:macha  投稿日:2009年 3月25日(水)23時01分46秒
  こんばんは、たいへんご無沙汰しています。
行き成りですが、念願の、憧れのポージングしてきましたよ!!!
mi_waさんのマネッコしたかったんですよ(笑)
とりいぞぎご報告〜〜。
報告する必要は無いか…、いや勝手にマネッコしたのですみません。

http://deritora.exblog.jp/

 

冷凍パン生地の販売をはじめました

 投稿者:匠のパン  投稿日:2009年 3月25日(水)22時05分20秒
  パン好きの皆さん、はじめまして。匠のパンと申します。
昨日、当店の冷凍パン生地販売サイト「匠のパン」がオープン致しました。

店頭で販売しているものとは違い、自分で発酵させて作るものなので、ここに掲載するには若干のズレがあるかもしれませんが、自分で作ると、当たり前ですが、焼き立てを食べる事が出来ます。この冷凍パン生地を販売して、色んな種類のパンがあるという事を少しでも皆様に知って頂けたら、と考えております。

突然失礼致しました。
ご興味のある方は、サイトを見てみてください(^-^)

http://www.kiseki.co.jp/pan

 

(無題)

 投稿者:ゆかりん  投稿日:2009年 3月25日(水)21時28分6秒
  mi_waさん、こんばんわ!ご無沙汰でーす!

久しぶりにこちらに遊びに来たら、マデュース閉店のニュース!
北海道旅行の際mi_waさんに教えてもらって行ったものの
見つからず。。いつか絶対行こうと思ってたのに、残念です(>_<)

いつかどこかで再開してくれるとイイですね☆

http://www14.plala.or.jp/yuken/

 

はじめまして。

 投稿者:snow  投稿日:2009年 3月25日(水)15時05分23秒
  はじめまして。自由が丘のお店を調べていたらこちらにたどり着きました。
とってもおいしそうなパンDIARY、うきうきして拝見しました。

さて、質問なのですが、自由が丘のイタリアンの「マッケンロー」みたいな名前のお店に行ってみたいのですがもしよろしければ詳細を教えてください。
よろしくお願い致します。
※正式店名すらわからない状況でして・・・(^^;)
 

ご無沙汰で〜す

 投稿者:たまご  投稿日:2009年 3月25日(水)01時54分41秒
  mi_waさんもとっても元気にごかつやく〜のご様子 何よりです。
私は相変わらず栃木通いしてます(笑) 月に一度は大田原まで〜。
 最近OZのパン特集でちょこっとそして週刊文春創刊50周年記念号の全国お取り寄せパン試食会で SS B&S に次いでしまったせいか 開店1時間も経たずに売切れてしまうという ちょっと私的には困った現象が起きています。
 どんどん通販が増えてしまって お店の商品とは別に作っていると聞く4位のZさん(それってちょっと反則.....? それだけじゃなくて カフェで嫌な思いをしたので〜 もう一度って行ってみたら やはり同じだったから 超がっかり)とは 大きく違って できれば店舗販売だけにしたい というNaraさんを ますます応援してしまうのだけど メディアにのって お客さんが増え過ぎるのもなあ って とても複雑な心境です。

http://d.hatena.ne.jp/taketchi/archive

 

とても残念なおしらせ…

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月25日(水)01時13分54秒
編集済
  こんばんは。
今朝、とても残念なメールが来て、悲鳴をあげてしまいました。

札幌の大・大・大好きなパン屋さん、マデュースma douceさんが、
3/16に閉店してしまったのです。突然のことなのですが…
(建物の会社が倒産したそうで、急に閉店が決まってしまったそう)

「この世パンの読者さんがまた来てくださいましたよ〜!」と
いつもメールで知らせてくれるTさん。
帰省のたびに必ず寄るのがなにより楽しみだったのですが……

次の予定はまだ未定だけど、Tさんはパンを続けていくそうで
きっと近いうちにまたどこかでTさんのパンがたべられると思います。
またこの世パンで嬉しい再出発の告知ができると良いなと思います。
…あー、今年の正月に寄れなかったことを悔やむなぁー!


>ナオちゃん
いったかー、肉屋(笑)
ほんとにすごい肉だったよね。パンもチーズも打ち消すほどの肉って、
ちょっと前代未聞だったかも(笑)
次行く機会があれば、別々で食べよ…と思ってもきっと、挟んで一緒に食べちゃう気がするなぁ!

>ルッコラさん
おお、表参道にきてたのかー。JFさん、たまに覗くよ!
結構パンのラインナップもユニークだし、好きなんだよね。
そのティーグルっていうパン、絶対試してみるね。
早ければ明日の会社帰りにでも寄ってみるかなー???

>ohoshiさん
お久しぶりですっ。わーー。いいなぁ、フォカッチャ!
最近、鎌倉いってもフォカッチャに遭遇できないので(早くになくなっちゃう感じ)
地団駄ふんでます。いーなーいーなー。
この間、友達が予約して買っていたズッキーニのフォカッチャがめちゃくちゃ旨かったらしい。
私は電車の中で「なんかすごいニオイがするけど、犯人はそれ?」とうらめしがってました!

>ゆうきさん
そうそう、ベーグル屋さん大流動ですわね。私もベーグラーではないといいながら、
ベーグルがあれば必ず買ってるもんなぁ。ていうか、ベーグルしか買わないときすらある!(汗)
ぬくむくさん、行ってきましたかーー。私、結局まだ一回しか行ってないけど
そのときの印象がとーーーってもよくて、幸せな気持ちでいっぱいになりました。
そうそう、お店のほんわか雰囲気と、パンの本気っぷりのギャップがまた魅力!
そういや最近、西武線のっても江古田止まりで、大泉学園にも顔出してないや!
都内のパン屋さん、やっぱりいいですよね。私も今週末はお花見散歩してくる予定です♪
 

ぬくむく

 投稿者:ゆうき  投稿日:2009年 3月24日(火)20時54分5秒
  お久しぶりです!
今年に入ってまるちゃん&阿佐ヶ谷やてこなさんなどベーグル屋さんの動きが激しいですね!
自分はベーグラーではないのですが最近ベーグル好きな自分がいます(笑)
美味しいものはベーグルでもドイツパンでもナンでも何でもOKです(笑)
さてさて昨日中村橋のぬくむく(あえて平仮名・笑)に行ってきました!
お店の外観が雰囲気良くて入ってみるとマダムの人柄が大変素晴らしくて感激でした☆
食べ物なので味も大切ですがお店の方の人柄って大事ですよね♪
肝心のパンですがお店の雰囲気とは正反対にハード系で食べるとどれも大変美味しくて大満足でした♪
今回は時間が無くてぬくむくだけでしたが次回行く時は車で再び下赤塚->中村橋->江古田と回りたいです!
来週は都内のお店でパンを買ってお花見するつもりです。
お互い充実したパンライフ満喫しましょう♪
 

GAMAくら

 投稿者:ohoshi  投稿日:2009年 3月24日(火)16時12分57秒
  幸せそうなmi_waさん!
お久しぶりです!元気そうですね・・・ mi_waさんに刺激されて 鎌倉まで出かけてしまいましたよ。 今日はランチは無く パンも4種類のフォカッチャのみでしたが アンチョビーとガーリックには悶絶しました!!!他もこれから楽しみにチビチビ食べます。
今度は渋谷橋のバーガーに行きたいな。
 

虎パン

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2009年 3月23日(月)17時34分49秒
  久々にエチカのJFに行って来ました。買ったのは、新作のショコラバロワとパン・ティーグル。
ショコラは独特な外観で、あまり甘くないチョコレート生地にチョコチップが混じり、
表面にガリガリと砂糖の結晶が。なかなか面白い食感でした。
お薦めはティーグル。一見、普通のダッチブレッド(表面がひび割れている)ですが、
生地にジャガイモが混ざっているとかで、中はモチモチしています。表面のバリバリ感
と中のモッチリ感のコントラストが良し!今度ついでがあったら試してみて下さい。
 

あれは肉

 投稿者:ナオ  投稿日:2009年 3月23日(月)16時16分38秒
  いやーすごかったですね、肉!
かぶりつくの苦手なのではじめは別に食べてたけれど、やっぱり挟みたくてパテを横にスライスして挟みました。
肉もパンもおいしいんだけど、あれは肉です。笑
一緒に食べた人も肉の味しかしないって言ってました。笑
いちばんおいしかったのは肉汁がしみこんだバンズー。
 

こんばんは。

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月19日(木)23時04分3秒
  >hohoemi★さん
初めまして! パンヲタ街道まっしぐらですかー。よかですよかです!
さてさて、私が高校生化してますって? んまー。んまー。
長年やってるパンある日記の中で、別に初めての現象ではないのですが(名誉のために言うとw)
確かにテンション高い日々を送っております(笑)。パン好きに仕立てあげようと画策中(笑)

>ぱうぁさん
GWに行くなんてうらやましーーい!!!
私は今年のGWはまだ未定なのですが、国内脱出の予定はありません。。。ぐぅぅ。
私の分まで楽しんでクダサイー!
阿佐ヶ谷のお店、ぜひ行ってみてくださいね。あれこれハシゴしちゃってみてください。
ラーメン屋もオススメですよ(爆)
 

ありがとうございます!

 投稿者:ぱうあ  投稿日:2009年 3月18日(水)10時28分29秒
  パリパン日記は時間がかかりましたが(読むのに)…たくさんの情報が嬉しい限りです♪
GWに行く予定なので、いろいろ周って食べてきたいと思います〜。

阿佐ヶ谷のお店ご紹介、ありがとうございました!
是非行きます!
 

いい感じですねー

 投稿者:hohoemi★  投稿日:2009年 3月17日(火)23時29分14秒
  mi_waさんのパン情報を参考に、パンおたへの道進んでます♪
そんなmi_waさんの日記に、最近相方さんのネタがちらほら。
パンだけじゃなく、やっと相方が出来たよーで、安心しました。
なんだか、高校生のように嬉しそうなmi_waさんが、とっても微笑ましいですw
 

>マイ星さん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月16日(月)00時59分58秒
  わ、翌朝出発ですね! 荷造りがんばってくださいね。
あ、ラップとナイフはお忘れ無く(笑)
DSのサンドはやはりちょっと高いですねー(汗)一度食べたから満足です。
クロワッサンはマジでおすすめ、甘め系のクロワッサン好きでしたら是非!
モンジュのパンとはまた違うと思うので、別物としてお楽しみクダサイね♪
鎌倉、市場のパン屋さんと猫の絵パン屋さん。猫の絵パン屋さんのクロワッサンも必食!!!
葉山は残念ですね。。。ガマくらさんが意外と駅から遠いので、だいぶそこで
時間かかると思いますがゆっくり過ごしてクダサイね。ではよい旅を〜!!!
 

(無題)

 投稿者:マイ星  投稿日:2009年 3月16日(月)00時49分34秒
  こんばんは
笑…パンメインの旅行なのです。
明日というかもう日付が変わっているので今日になりますが、数時間後に出発です。
これから荷支度です。
DSのサンド美味しそうですね。着いたら即効DSに向かいます。
パリのモンジュで食べたクロワッサンがとても美味しかったので、DSのクロワッサンも楽しみです。
鎌倉ではガマくらの他に市場のパン屋と猫の絵のパン屋へ行く予定です。
行きたかった「吾空ぱん」と葉山のパン屋さんがちょうどお休みで残念です。
 

告知!

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月15日(日)23時38分43秒
  こんばんは。
よーやく! ドイツレポの続きを書きました!
楽しみにしてくださっている方、お待たせしました。
書かなきゃ前に進めないなぁと思っていたので、えいやぁっと重い腰をあげて(笑)
まだあと2日分残っていますが、近々全部書ききろうと思っています、
それまで次の旅行は行かないぞ! と誓いを立てて(笑)

ドイツレポはこちらから
http://miwa-pain5.hp.infoseek.co.jp/PARIS2008/paris2008frame.html


>パニョさん
初めまして!
この世パンに登場したたくさんのパン屋さんに訪れてくださってるのですね、
私にとっては、どの旅も、どの旅で出会ったパン屋さんも、すべて鮮明に、
昨日のように思い出しますー。あの三重経由京都行きの旅も楽しかったなぁ。
ところで、もしかしたら今週末に阿佐ヶ谷Bに行かれようとしていましたか?!
もしそうならお返事遅くなりすみません…☆
私が行った先週は、当日じゃなくて事前に予約していったので
受け付けてくださったけれど、当日朝だとだめだったのでしょうかね。。
チーズボールも予約しようとしたら、予約分だけでいっぱいでした。
次の店舗がオープンするまで、しばらくお預けで残念ですね。。。

>ぱうあさん
初めまして、なんとパリパン日記を熟読していただいたと! すごいボリュームで疲れませんでしたか?(笑)
パリのパン情報量はどこにも負けない自負があるのですが、昔みたいに1週間、2週間も滞在してないので、
どんどん限られた店の情報になってきてますね。とほほ。
さて、阿佐ヶ谷のビストロは、PAUSEさんといいます。とてもおすすめです!
その日のおすすめコースを組み立ててくれます(アラカルトも可)。パンはあまり種類がないですが、
なかなか美味しいですよ。ぜひ行ってみてくださいね!!!
 

阿佐ヶ谷つながりの質問です

 投稿者:ぱうあ  投稿日:2009年 3月15日(日)15時27分20秒
  初めまして!
パリパン日記を熟読させていただきました。
私もパリへ行くたびにブーランジェ巡りをしていますが、mi_waさんのように見事に表現できません〜〜。行きたいお店が増えて大変です…。

ところで、日記(2008年7月2日)を見てて気になったお店があったのですが、もしよかったらお店の名前を教えていただけますでしょうか。(明記してあったらスミマセン…)
「阿佐ヶ谷にあるパンの美味しいビストロ」です。
初めての書き込みでお願いしてしまって恐縮ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m

アサガヤBも行かなくては…。
 

アサガヤB

 投稿者:パニョ  投稿日:2009年 3月13日(金)21時09分28秒
  はじめまして。
mi_waさんのエッセイを読んで訪ねたパン屋さん、数知れずです。
愛知と三重の県境のパン屋さんには、偶然にも、そのオーナーのお姉さんとうかがいました。
ブランジュリHが故郷にあると知ったときは驚きましたね〜。
もちろん、お正月休みに帰省したとき、いの一番に行きましたよ。
地元の人も行っているのでしょうが、きっと他所から来る人の方が多いのでしょうね。
このブログがなければ絶対に知り得なかった情報だと、感謝しています。

ところで、今月一杯で閉店するアサガヤBですが、今朝7時半ごろに予約の電話をしたところ、来店のお客さんを優先するため予約は受け付けませんと言われました。
念の為、いつも予約をお願いしている天然酵母パンの在庫を聞いたら、1本ずつしか残っていませんでした。朝8時前でこの状態です。すごいですね。
あのパンはもうマボロシのパンになってしまうのかなぁ・・・
 

>ルッコラさん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月13日(金)20時14分43秒
  ほんと、花粉がびゅんびゅんだねー。
薬飲んではいるけど、毎日大量のティッシュ消費してます^^;
D&Dは、渋谷の方はわりとよく覗くけど、麦輪が入ってるなんて知らなかったー。
ずばりご名答、ジュノとは遠からず関係があります。(確かマコーズの出身だったと思う)
だいぶ前に小樽のお店の方にはいったよー
http://miwa-pain4.hp.infoseek.co.jp/essay/87sapporo.html
イングリッシュマフィン、今度食べてみるー! D&Dのオリジナルかな?
 

D&D

 投稿者:ルッコラ  投稿日:2009年 3月13日(金)17時32分50秒
   花粉がきつい季節になったね。めげずに飛び回ってるようで何より♪

 私は今日、東京駅を通過したので久しぶりにグランスタのD&Dに寄ってみた。
見慣れない麦輪小樽ベーグルというのが売ってたので五穀ベーグルを買ってみたよ。
きれいな円型、表面ツルツルでちょっとジュノエスクっぽい外見。ほんのり
甘くてまぁ美味しいけど個人的には特別何も感じなかった。ベーカリーでは
小ぶりのプリン型のイングリッシュマフィンを二つ縦にくっつけて、中に
メープルバター(?)が入ってるのがあり、意外にヒット!半分はトースト
して食べようと思いつつ、そのまま食べきってしまったよ。オリジナルな
パンだと思うので、ついでがあったら試してみて。
 

今週も節制★

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月10日(火)12時17分4秒
  >しずさん
こんにちは、パリからありがとうです!
んーー! 今すぐにでもパリに飛んでいきたいんですけどねぇ。。
今年はちょっと読めないのです。。。いけるかどうか。
今年の暦(GWとか9月とか)では、大型連休とりやすいんですけどねーー★
パリにいらっしゃるなんてうらやましすぎますーーー! キィーー!

>akkoさん
おお! かぶってますなぁー。
酵母パン屋さん、相変わらず込んでましたね〜。
パン好きさんとかじゃなくて、フツーの人(という表現はへんだが)が多いんですよね。
手づくりやさん、あそこはご自宅ではないそうです。
すごいこだわりようだなぁと思っちゃいましたぜ。今日のお昼は玄米味噌パン。
 

こんにちわー。

 投稿者:akko  投稿日:2009年 3月 8日(日)13時34分47秒
  伺ったら、タイムリーにさいたまの話!
昨日ワタシも行ったんですよ酵母パン屋さんに。
手づくりやさんちには、先月上旬だったかな?
苺狩りの帰りに寄りました。
時間なくておじゃまします、って居間には
行かなかったんですけれど(笑)、いつか食べていきたいです。
 

パリ!

 投稿者:しず  投稿日:2009年 3月 7日(土)21時31分41秒
  パリの話題が出ていたので思わず書き込みしてます。
今パリにいるので、miwaさんパリに来られたらぜひ一緒にパンやめぐりさせてください〜。
で、いついらっしゃいます?(笑)
 

告知♪

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月 7日(土)17時34分33秒
  こんばんは。
だいぶ遅くなりましたが、2月のさいたまパンめぐりESSAYをアップしましたー。
114番です。よろしくお願いします!!!

>マイ星さん
おお! 東京パン遠征ですね?!
てか、パンがメインですか? それとも別件?(笑)
そりゃパンがメインではないでしょうが(笑)楽しみですねー。
SSもDSもストアさんもめっちゃおすすめですからー!
最近DSのクロワッサンにめろめろです(笑)
ガマくらもしちゃいますか!!! てことはあっち方面(湘南)でも
何軒かいかれますか??? 私もひょっとしたら近々また湘南遠征しそうなので
ばったり遭遇しちゃうかもですね♪
 

(無題)

 投稿者:マイ星  投稿日:2009年 3月 6日(金)14時11分14秒
  以前かきこみさせていただいた、札幌のマイ星です。
再来週に1週間ほど東京・神奈川の旅を予定しています。
今のところSS、DS、それからストアさんへ行く予定です。
そして『突撃!隣のガマくら』もしてきちゃいます。
正確には突撃ではないのですが。。。
 

>ぷったんこさん

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月 6日(金)00時34分32秒
  ぜひぜひ楽しんできてクダサイねーー報告してください!
6月ならまだまだ先ですね…
と思っていたら、あっという間に1ヶ月前、とかになっちゃうんですよねー
これだけ前から気合い入れてリサーチしていれば、カンペキ?!
あーーー、フランス行きたい。
あ、ぷったんこさんが行く前に、2008年9月のドイツ旅行記の続き、仕上げるぞ!!
 

ありがとうございます

 投稿者:ぷったんこ  投稿日:2009年 3月 3日(火)20時35分27秒
  >行かれる気まんまんですね!

そうなんです・・・すっかり、その気・・・(^^ゞ

>私がフェルベールさんところに行ったときの珍道中を思い出させます

そ・そんなハードな旅になるかしら??
のんびり構えて「巡り合えなかったら帰って来る」くらいで、のぞんでみますネ
無事に行って来れたら、またココでお知らせしますネ
取り急ぎ・・・ありがとうございました♪
 

週末のプチ遠足は…

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月 3日(火)01時13分42秒
  こんばんは。
先週末は寒かったですねー。天気も曇っていて。
そんな中、ちょっぴり遠出、パン屋メッカのエリアなのに私が目指すのは
ただ一軒でのnice timeなのでした。
明日にでもDIARYにて。

>mayさん
そうそう、セールス的には蜂さんはあまりふるわなかったと思いませんか?
でも、あのバンドブームの数多く競合ひしめく中で、20年後の現在でもまだなお新鮮に聞こえる
音楽は絶対蜂さんたちだけだー。…と、熱くなってみましたw
「愛しあってる会?」もDVD化するというし、アラサーアラフォーには嬉しいニュースが多いですなぁw
さて●our de ●ainさん。
いつかはいただいてみたいなーと思いつつも、休日の早起きができない私にはなかなかありつけないw
とても美味しそうですよね。。。最近、クウネル系に弱い私(笑)
こう練るベーグルさんは、先日念願かなって初めて食べました!(いただきものですが)
じつにきれいに膨らんだ、すごく美味しいベーグルですね! 行きたいー。
そうそう、ちなみに今年はモバッカーしてないんですよぉぉ。
ちょっと大阪まで遠征する余裕がなかったので…でも、春には絶対いきまーーす。

>あやきちゃん
告知ありがとうーーー♪
イベント楽しみだね!
ごぱんの出版から少したったけれど、いいときのイベントだなー。
今回もパパくるの?(笑) というのは冗談ですが。
”お花見”もあるし、春はあやきちゃんといっぱい遊べて楽しみ!!

>ぶったんこさん
初めまして! あの濃厚なフランスレポをご覧頂きありがとうございます、
濃すぎて疲れた…って、、、それって褒めてます?(笑)
しかしお恥ずかしい! ドルフェールさんを、ドーシェルさんと書き間違えるなんざぁぁ!
いやー、あのまま放置していたから全然気付きませんでした。ある意味ご指摘いただきありがとうですw
んで、行かれる気まんまんですね! でもRERで行けそうでよかったですねぇ。
なんか、そのテキトーな感じが、私がフェルベールさんところに行ったときの珍道中を思い出させます(笑)
愛知から関西に18きっぷ旅なら、いいですね!
私は最近、18きっぷもあまり使えてないし、珍道中もあまりないし、
そろそろ自分にカツをを入れたいところです☆ 良い旅にしてくださいねーー!
 

出たっ!

 投稿者:ぷったんこ  投稿日:2009年 3月 2日(月)22時44分51秒
  たびたび・・・m(_"_)m
ドイツDBのサイトから出ました。

「Strasbourg → Bischwiller 」REで20分(busなら30分)
1時間に2本ペース

Bischwiller の駅を降りれば、後は何となるっしょ?
行っちゃおうかなぁ〜???
 

遠いのねぇ〜?(・´.`)>

 投稿者:ぷったんこ  投稿日:2009年 3月 2日(月)21時04分38秒
  お忙しいに、ありがとうございまぁ〜す♪
「ドルフェール」から調べました。
ストラスブールから北上30キロ、Bischwiller【Art de pain】

さ・サンじゅっキロ? ど・どうやって行くべぇ〜?
TRYしてみましたが、今のところ手立てが有りません  (T_T)
ホテルのフロントで尋ねて芳しくなかったら諦めようかなぁ〜???

「パンの為に」とか言っておきながら、全然マニアックじゃないんですヨ
お酒が全くダメで、観光もガッツリしないひとり旅の
「困るレストラン」「旅のテーマ」「出かける理由」程度でして・・・(^^ゞ
最近は「18切符」で神戸・大阪までパン旅が楽しみの一つです(愛知在住)

昨年もドイツで、レアなパン屋探しよりも、駅前パン屋レベルでもこのアタシには十分・・・・
と悟ったほどに、街中のパンレベルが高くて嬉しかったデス

mi_wa さんの旅行記は、拝見しててとってもお役立ちデス
まだまだ詳細にじっくり見させて頂きますネ (o^-')b
 

とりいそぎ

 投稿者:mi_wa@家主  投稿日:2009年 3月 2日(月)10時55分27秒
  今日中にお返事させていただきますが、取り急ぎ!

>ぶったんこさん
す、すみません! アルザスのお店は、ドーシェルじゃなくて
ドルフェールさんです!!! ドーシェルといえば和歌山のパン屋です(笑)
うわぁ、そんなミスしてたなんて(汗)青くなってます。
 

アルザスのパン屋

 投稿者:ぷったんこ  投稿日:2009年 3月 2日(月)00時24分46秒
  こんにちわン
6月計画中の旅の下調べで「ストラスブール パン屋」で検索かけて辿り着きました。
(いやぁ〜!内容が濃いので、疲れましたぁ〜(・´.`)>)
昨年9月は、私もパンを食べに、ドイツ・parisを7泊9日で旅して来たんですヨ
(日にちはかぶってませんが・・)
おまけに、台湾好きの私としては(10回行ってます♪)、
ココはもうウキウキ情報満載のブログで、嬉しくなっちゃいましたぁ〜\(^O^) /

今年は、paris→ナンシー→コルマール→ストラスブール→デュッセルドルフ
予定で、コルマールとストラスブールで2泊づつする予定です。

で・・・・気になったのが 「’04旅行記」の ↓

>(*しかし帰国後に思い出して地団駄を踏んだのは、パン好きがアルザスに行ったなら必ず行くであろうド−シェル氏のお店

ド・どこのお店の事かしらぁ〜?
ヒントを頂けませんか??
 

イベント「カリフォルニアのごはん」

 投稿者:あやき  投稿日:2009年 2月28日(土)23時31分7秒
  どーもお久しぶりです…長らく書き込んでいないですが
地味にウォッチしております、カリフォルニア娘あやきです。

えー、この度わたくし食イベントなど開催することになりまして
mi_waさんの告知許可を頂き、久々の書き込み失礼します!


”アメリカといえば、「食べものがまずい」?
 いえいえ、カリフォルニアには美味しいものが沢山あるんです!
 「カリフォルニアごぱん」著者 椎名彩木が贈る、How to 美味いもの探し!”

・・・ということで、カリフォルニアのウマいもの情報を詰め込んだ著書
「カリフォルニアごぱん」に盛り込めなかったさらなる美味しいもの情報を
トークし、さらにお菓子など焼いて食べてもらおう、というイベントです。

イベント「カリフォルニアのごはん」
日時   : 2009年3月22日(日)Open 12:00 Start12:30 ~ 14:30
出演者 : 「カリフォルニアごぱん」著者 椎名彩木
参加費 : 1800円
     ちょこっと軽食+焼き立てお菓子付き
     ワンドリンク別途オーダー
定員  : 35名
予約   : 下北沢mona records(03-5787-3326)
     http://www.mona-records.com/

また、3月1日〜3月31日まで、mona recordsにて椎名彩木レシピの
アメリカンチョコチャンククッキーがキャンペーンメニューとして一時的に
販売されます。ちぇけらよろしくです!

皆様、ぜひぜひお越し下さいませねー:)

どーもお邪魔しました〜!>mi_waさん

http://ayks.exblog.jp/

 

牡蛎しばり!

 投稿者:may  投稿日:2009年 2月28日(土)20時58分38秒
  すごいですねー。
私はやっと生牡蠣をおいしいと思えたシーズンだったので、まだまだまだまだです。

↓の訂正です…。
●our de ●ainさん、ハードもかなりあります。
カンパーニュ買いに行ったのに、そんな間違い方はありませんよね。
反省です。
今日は雑穀入りつぶつぶカンパーニュと、くるみカンパーニュを買いました。
明日の朝食べるのが楽しみです。
くるみラブ〜
 

すっごい狭い範囲でのヒット作!

 投稿者:may  投稿日:2009年 2月27日(金)19時59分39秒
  ふたりほにゃらら、珍しくもなんともないんですね。
さすが、コアなファンの方々は違う!
Tさんの出演シーンは全く覚えてません…。

vo、大好きーー!!
こうしてみると、かなりファン多かったんですね。
確かにこの前Mステで、「人気はあったけどセールスは
低かった(笑)」と言ってた言葉通り!?!?

明日もしかして、●our de ●anさん買いに行くかもしれません。
全部ソフトだけど、ふにゃすかなソフトじゃないんです!
千駄木の名店から野性味(笑)を奪った感じ?
もう、大好きなんです……
優しいだけじゃない、しっかりした強さみたいなものを感じます。
千葉方面は●ーネルさんもあるし、自然食品店で日曜にいすみのパンや
金曜に麦●さんという個人のパン屋さんのパンも買えます。
●香さん(ふせてる?)は、これまたナチュラルでハードなどっしり系です。
こちらもすっごくオススメですよ!
ちなみに麦●さんは明日の土曜も特別に販売があります。


今年はモバッカーになるご予定は??
 

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